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Entrevistamos a Nobuaki Fushiki, máximo exponente del Hakkō Ryōri, una forma de cocina que bebe de las raíces de la cultura gastronómica nipona.

El XX Salón del Manga de Barcelona contará con una destacada programación orientada a la gastronomía nipona que se desarrollará en el Palacio 1, además de expositores de comida.